Consulenze alberghiere Consulenza hotel Marketing turistico alberghiero e formazione alberghiera

Immaginate di ordinare una bibita durante un pranzo toccando solamente il tavolo. Immaginate di creare e spedire istantaneamente una cartolina con la foto delle vacanze a parenti e amici, in modo semplice e veloce con un tocco della mano mentre avete ancora gli infradito ai piedi e siete in un incantevole luogo di vacanza.
E’ quello che permette Microsoft Surface, un display da 30 pollici a forma di tavolo con un’interfaccia intuitiva senza mouse né tastiere che piccoli gruppi di persone possono usare contemporaneamente in modo interattivo.
Surface è stato già adottato presso gli Sheraton Hotel & Resorts, il marchio Starwood e presso l’Hotel Rio di Las Vegas.
Lo scopo è quello di fornire ai clienti un servizio di qualità superiore, l’innovativo prodotto sarà nelle nuove reception degli hotel, garantendo agli ospiti la possibilità di navigare, ascoltare musica, creare le loro playlist, spedire foto a casa, scaricare libri e persino ordinare cibi e bevande, semplicemente utilizzando la propria carta di credito o la carta fedeltà dell’hotel.

Dei Social Network se ne parla ampiamente sul web e non solo e anche noi abbiamo già toccato questo argomento così attuale.
Facebook, in particolare, è il canale più diffuso e popolare per creare una rete sociale. Perché allora non sfruttare questo potente mezzo per valorizzare la propria attività nel settore dell’accoglienza turistica?
Essere su Facebook è diventato quasi un imperativo categorico, tra gli In&Out è sicuramente ai primi posti nelle azioni da attuare per incrementare la visibilità.
Ecco i nostri 10 comandamenti per muoversi con destrezza nell’universo FB:
1. Crea un profilo pubblico per il tuo albergo, poiché è vietato registrare la propria attività attraverso un profilo personale
2. Costruite una pagina di presentazione suggestiva, differenziate positivamente il vostro albergo per attrarre più utenti possibili
3. Dedicate tempo a Faceboook, aggiornate continuamente il profilo con tutte le novità
4. Se organizzate un evento comunicatelo a tutti gli utenti raggiungibili tramite la creazione di un gruppo al quale ognuno può iscriversi per aderire all’evento
5. È utile talvolta usare Facebook ADS, ovvero banner Pay Per Clik a pagamento, che compaiono a destra del profilo degli utenti
6. Valorizzate la vostra pagina con video e foto della vostra struttura
7. Non pubblicizzatevi in modo troppo palese, ricordatevi che siete ospitati in un social network e che non siete all’interno del vostro sito
8. Nella vostra pagina mettete il link del vostro sito in modo che l’utente facilmente possa conoscervi meglio
9. Navigate e curiosate all’interno del Social Network per recuperare informazioni sugli utenti, capire le esigenze e vedere cosa propone la concorrenza
10. Siate su Facebook per ampliare i vostri canali di comunicazione, ma con cautela. Non ci sono regole scritte da seguire, il nostro suggerimento finale: usate sempre il vostro buon senso!

Non è certo una novità il fatto che ormai i social network siano diventati il fenomeno predominante e caratteristico del web 2.0.
Le community dei social network hanno attratto nel 2008 il 67% dei navigatori, con un incremento, rispetto al 2007, del 5,4% a livello mondiale e del 9% in Italia.
C’è chi lo usa per rimanere in contatto con gli amici lontani, chi per fare nuove amicizie, chi ancora per motivi professionali, qualunque sia la finalità il social networking è diventato un mezzo così potente e diffuso tanto che sembra stia soppiantando la “vecchia e tradizionale” mail (studio Nielsen).
Che sia l’ormai popolare Facebook, piuttosto che Myspace o Twitter, sono quasi 5 milioni gli italiani iscritti a un social network (fonte: Università di Urbino), attratti dall’idea di appartenere a una comunità e che si servono di questo mezzo di comunicazione più immediato e sicuro.
E voi? Avete già inserito il vostro profilo? Cosa ne pensate?

Nasce Home2 Suites nuovo marchio cool di Hilton per soggiorni prolungati. Si rivolge alla clientela “extended-stay” attenta al design ma anche al rapporto qualità-prezzo, un segmento di mercato ancora non adeguatamente rappresentato. Il concept è stato ideato per creare un’atmosfera contemporanea che richiama un ambiente domestico con aree comuni ben arredate che favoriscono la socializzazione e composte da ampi soggiorni, un’estesa zona per la caffetteria, un’area dispensa, un sentiero all’aperto che circonda la proprietà, una piscina coperta ed altri servizi aggiuntivi.

Il portfolio hotel sarà composto al 100% da strutture in franchising. Il layout sarà caratterizzato da un design moderno ed accogliente ed allo stesso tempo unico nel suo genere in quanto ispirato al calore dell’ambiente familiare.

Hilton richiede un minimo di due ettari per lo sviluppo del progetto Home2 Suite e meno di due competitor nell’area circostante. La catena prevede di aprire 100 hotel con il marchio Home2 Suite entro la fine dell’anno 2012 e da 60 a 70 nell’anno successivo. Lo sviluppo si concentrerà inizialmente negli Stati Uniti, con l’espansione in Canada, Messico e all’estero negli anni successivi.

Per saperne di più su Home2 Suites di Hilton, visitate www.Home2Suites.com. Per informazioni sulle opportunità di franchising vi invitiamo a contattarci al numero 0541 57474 o visitate il sito www.HiltonFranchise.com

Già da tempo i termini “revenue management” e “yield management” sono entrati nel lessico di molti albergatori trovando ampio impiego nelle strategie di management del settore turistico.
Sono sistemi che permettono di ottimizzare le entrate tramite nuove tecniche di vendita in grado di rispondere ad un mercato, quello dell’ospitalità, flessibile e dinamico.

L’indice Medio di Occupazione, il Ricavo Medio per Camera, il Revpar e il Room Sales Efficiency sono gli indici principali per identificare la redditività ed il potenziale della propria struttura. La determinazione di tali informazioni è tuttavia possibile solo attraverso la presenza di apposito software gestionale avanzato comunicante con il booking engine del sito web aziendale. Senza questi strumenti è impossibile ipotizzare il calcolo di valori sopra.
Di seguito segnaliamo come viene effettuato il calcolo degli indici chiave:

1 – Indice Medio di Occupazione (chiamato anche coefficiente di occupazione) – Questo dato si ottiene dividendo il numero delle camere occupate con il totale delle camere della struttura ricettiva in un dato spazio temporale.

Camere occupate / Totale camere X 100 = IMO

2 – Ricavo Medio per Camera – Il Ricavo Medio si calcola dividendo il fatturato totale generato dalle camere per il numero delle camere occupate:

Fatturato camere / Camere occupate

I due indici ottenuti sono particolarmente utili soprattutto al momento in cui vengono messi in relazione fra di loro nella determinazione del primo degli indici fondamentali: il REVPAR (Revenue per available room).

3 – REVPAR – Il REVPAR si calcola moltiplicando il Ricavo Medio per Camera per l’Indice Medio di Occupazione oppure dividendo il Fatturato totale camere per il Totale camere disponibili

Il dato ottenuto ci consente di comprendere concretamente come si stanno vendendo le camere. Per chiarire meglio il risultato ottenuto ipotizziamo 3 alberghi con le seguenti caratteristiche:

Hotel Giada: 120 Camere, IMO 75%, RMC 45 €, REVPAR 33,75 €
Hotel Corallo: 170 Camere, IMO 64%, RMC 65 €, REVPAR 41,60 €
Hotel Diamante: 65 Camere, IMO 88%, RMC 62 €, REVPAR 54,56 €

Come si vede bene dall’esempio, l’albergo che sta vendendo al meglio è Diamante, nonostante il Ricavo Medio Camera dell’albergo Corallo abbia un RMC più alto.
Il REVPAR può essere calcolato sia su dati giornalieri, settimanali, mensili, che annuali e serve a determinare il reale prezzo di vendita tenendo conto anche del valore delle camere invendute. Questo valore acquista ulteriore importanza se raffrontato al potenziale massimo di vendita della struttura, ossia incrociandolo con la rack rate (tariffa massima applicabile).

4 – Room Sale Efficiency (RSE)

Ricavo potenziale = rack rate X numero totale delle camere

Fatturato totale camere /Ricavo potenziale = RSE

Quanto più il REVPAR si avvicina alla tariffa rack il RSE si avvicina a 1.

Disponendo di dati scientifici è possibile porsi degli obbiettivi aziendali misurabili e comprendere l’importanza dell’introduzione delle tecniche di yield management nella propria struttura.

Per questo motivo Teamwork affianca gli albergatori in ogni singolo passaggio, dalla parte conoscitiva all’adozione del software più congeniale per ottimizzare i profitti nella gestione della loro struttura ricettiva.

Ormai la ricerca del benessere in tutte le sue forme e varianti sta diventando sempre più diffusa, beauty farm e spa sono diventate il servizio a maggior valore aggiunto fra quelli che completano l’offerta di una struttura alberghiera. I ritmi di vita frenetici e lo stress che quotidianamente viene accumulato da tutti noi sono alla base della ricerca di benessere e tranquillità.
La crescente domanda di servizi e trattamenti per ritrovare l’equilibrio psico-fisico conferma quanto sul benessere valga la pena investire economicamente.
Però prima di buttarsi in scelte azzardate e affrettate, gli operatori delle strutture ricettive dovrebbero valutare attentamente tutti i fattori: dai costi del progetto a quelli di gestione.
Proprio per questo motivo Teamwork affianca in ogni singolo passaggio gli albergatori e mette a loro disposizione gli strumenti per realizzare un comparto benessere in modo tale da renderlo un centro di profitto sicuro e di successo.