“Il cuore e la mente dell’ospitalità” è un ciclo di seminari, organizzato a Rimini. Gli incontri sono indirizzati agli imprenditori turistici ed a tutti coloro che desiderano avere maggiori conoscenze tecniche e sviluppare competenze specifiche.
Gli appuntamenti, della durata di una o due giornate, affrontano i diversi aspetti che compongono l’attività alberghiera, il management, il marketing, la vendita, la comunicazione, l’organizzazione dei vari reparti e la selezione del personale.
Titolo:RISTRUTTURARE L'ALBERGO SENZA SPENDERE UNA FORTUNA
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Relatore:
Mauro Santinato e Marco Pignocchi
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Quando si decide di ristrutturare il proprio albergo ci si affida alla consulenza di architetti esperti per ottenere un lavoro di qualità. È comunque importante che l’albergatore partecipi in maniera attiva e consapevole alla ristrutturazione: seguire in modo attento e critico i lavori può far risparmiare tempo e denaro. Questo seminario nasce per dare alcuni consigli utili per la buona organizzazione e valutazione dei lavori all’interno della propria struttura.
Data del seminario: 21 settembre 2010
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:HOTEL TREND: LE NOVITA' DEL SETTORE ALBERGHIERO
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Relatore:
Mauro Santinato
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
L’industria del turismo accentuerà nei prossimi anni l’individualismo nella scelta delle vacanze e il bisogno di viaggi ricchi di esperienze e di autenticità. Tecnologia, design, efficace utilizzo degli spazi, pluralità di servizi, ma anche rispetto per l’ambiente e grande sicurezza saranno gli elementi alla base dell’offerta alberghiera di successo. Capire come cambierà l’ospitalità in hotel, come si prepareranno i protagonisti, chi vincerà in futuro e quali saranno i fattori di successo del settore saranno quindi i principali argomenti su cui si svilupperà il seminario.
Data del seminario: 28 settembre 2010
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:MARKETING PER I CENTRI BENESSERE IN ALBERGO
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Relatore:
Edoardo Cognonato
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Il corso si rivolge agli albergatori che vogliono seguire le tendenze del mercato per rendere maggiormente produttivo il loro centro. Conoscere le ultime tendenze di questo settore come fitness, tecnologie, soluzioni d’arredo e design innovativo vi permetteranno di ottimizzare gli spazi e rendere efficiente il servizio. Promuovere con originalità e successo questo importante reparto fuori e dentro l’albergo, diventa importante per ricavarne i massimi benefici non solo in termini di immagine pubblica, ma anche in termini di competitività rispetto alla concorrenza.
Data del seminario: 5 ottobre 2010
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:POWER PRICING: TECNICHE PER DEFINIRE I PREZZI
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Relatore:
Vittorio Molinari
Sede: Senosry Room, Rimini
Descrizione:
Fissare il prezzo giusto per ciascun prodotto o servizio è uno degli aspetti cruciali della gestione alberghiera. Il prezzo influisce le scelte d’acquisto dei clienti, in quanto comunica il valore economico del prodotto o del servizio, valore di per sé soggettivo. Vendere vuol dire fare i conti con variabili come la concorrenza, un mercato in continua evoluzione, il periodo o la stagionalità: diventa quindi fondamentale realizzare una buona politica tariffaria che comunichi la qualità alberghiera. Obiettivo del corso è accrescere le conoscenze dei partecipanti su strumenti e tecniche indispensabili per aumentare i ricavi attraverso una migliore gestione delle strategie di pricing.
Data del seminario: 12 ottobre 2010
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:YIELD E REVENUE MANAGEMENT (livello base)
posti:
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Relatore:
Vittorio Molinari
Sede: Senosry Room, Rimini
Descrizione:
Lo yield management è un sistema che aiuta un’azienda ad ottimizzare la vendita del proprio prodotto. Per gli albergatori è di fondamentale importanza conoscere gli strumenti per la raccolta dei dati, per la previsione della domanda e dei prezzi. Così facendo è possibile determinare cosa vendere, in quale quantità, a quale tipo di segmento e a quale prezzo. Il seminario ha come obiettivo quello di analizzare la gestione delle vendite e delle prenotazioni, soffermandosi su l’overbooking (una tecnica per vendere di più) ed il nesting (una tecnica per vendere meglio). Inoltre, si cercherà di cogliere la differenza tra revenue management e yield management, punto essenziale per la sensibilizzazione dello staff.
Data del seminario: 19 ottobre 2010
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:YIELD E REVENUE MANAGEMENT (livello avanzato)
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Relatore:
Vittorio Molinari
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
È importante comprendere l’importanza del ruolo ricoperto dallo yield management nella realtà alberghiera. Una politica tariffaria flessibile, la gestione ottimale dell’overbooking, le strategie di vendita da adottare per aumentare i propri profitti verranno ripresi nel corso di questa giornata dove l’esercitazione pratica sarà il filo conduttore per prendere sempre più confidenza con l’implementazione del revenue management alberghiero.
Data del seminario: 20 ottobre 2010
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:CONTROLLO DI GESTIONE E BUDGETING: FINE DI UN PERCORSO O INIZIO DI UNA STRATEGIA?
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Relatore:
Alberto Ravenna
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Il controllo di gestione è uno strumento di fondamentale importanza per valutare i risultati economici dell’attività alberghiera. Una corretta raccolta di imputazione dei dati all’interno di uno schema di controllo consente un’analisi dettagliata dell’andamento aziendale, favorendo l’impostazione di un budget teso ad incrementare i ricavi ed a ridurre i costi di gestione di un albergo. Dalla costruzione di un budget efficace dipendono, infatti, il successo e la forza di un’impresa alberghiera. Obiettivo del corso è fornire ai partecipanti gli elementi necessari alla definizione di una strategia per l’incremento delle proprie performance.
Data del seminario: 26 ottobre 2010
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:PROFIT MANAGEMENT PER IL FOOD & BEVERAGE
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Relatore:
Vittorio Molinari
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Il controllo dei costi sviluppati dalle attività operative del reparto food & beverage, sono una componente essenziale dei costi generali di una struttura turistico ricettiva. Attraverso la pianificazione del menu, la curva occupazionale, il marketing e la vendita, il seminario si pone come obbiettivo quello di fornire ai partecipanti una visione d'insieme degli strumenti basilari per una corretta gestione della reparto F&B. I partecipanti approfondiranno le conoscenze relative all’aspetto organizzativo/gestionale del proprio ristorante, ottimizzandone così i ricavi.
Data del seminario: 9 novembre 2010
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:IL SERVIZIO A BUFFET NELLA RISTORAZIONE ALBERGHIERA
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Relatore:
Alberto Ravenna
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Il servizio a buffet al ristorante è sempre più gradito dai clienti in albergo e acquista uno spazio sempre maggiore nei vari momenti conviviali della giornata, dalla prima colazione al pranzo, alla cena. Il seminario presenta i numerosi vantaggi di questa tipologia di servizio e le numerose idee e soluzioni per renderlo una grande opportunità di successo. In questa giornata verranno proposti i diversi layout che si possono realizzare, le regole e i suggerimenti per una mise en place corretta, ma anche originale e i vari tipi di servizio che può fornire il personale dedicato al buffet.
Data del seminario: 10 novembre 2010
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:TASTY BREAKFAST
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Relatore:
Alberto Ravenna
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Se è vero che nel breakfast l’attività degli operatori e la proposta di prodotti di qualità si fondono per offrire un servizio d’eccellenza, con il tasty breakfast l’elemento umano prende il sopravvento grazie alla creazione “just in time” dei prodotti offerti che verranno successivamente serviti, in maniera inaspettata ed inusuale con l’obiettivo di far percepire al cliente un’esperienza memorabile. Tale attività dà origine ad una nuova figura professionale che abbiamo chiamato “il breakfista” proprio per sottolineare ulteriormente l’importanza di questo servizio. L’obiettivo dell’incontro è proprio quello di suggerire standard e nuove idee a chi vuole migliorare la colazione a buffet.
Data del seminario: 25 novembre 2010
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:SALES MANAGEMENT: GESTIRE CON SUCCESSO L'UFFICIO COMMERCIALE
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Relatore:
Alberto Ravenna
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
L’attività alberghiera è quotidianamente concentrata sulla vendita e sulla conquista del cliente, ma non sempre i risultati sono quelli sperati. Può capitare che, nonostante gli sforzi e la dedizione, importanti trattative di vendita non vadano a buon fine, facendo nascere dubbi sulle ragioni che ne hanno provocato l’insuccesso. Convinti del ruolo fondamentale giocato dall’attività commerciale, questo seminario proporrà una formula di vendita particolarmente attiva e dinamica, in grado di rompere gli schemi, per un approccio al cliente diverso ed efficace.
Data del seminario: 30 novembre 2010
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:VENDITA E TELEFONO: BINOMIO DI SICURA EFFICACIA
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Relatore:
Alessandra Belluomini
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Se ben utilizzato, il telefono può trasformarsi in un prezioso strumento di vendita. Per far sì che la telefonata non si riduca ad un’inutile perdita di tempo sia per chi la effettua che per chi la riceve, occorre conoscere e rispettare alcune fondamentali regole di approccio al cliente e di vendita. Obiettivo del corso è dunque quello di trasmettere ai partecipanti strategie e tecniche comunicative e comportamentali per migliorare la propria comunicazione telefonica e concludere positivamente una trattativa di vendita, dando di sé e dell’azienda un’immagine professionale.
Data del seminario: 1 dicembre 2010
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:A VOI LA CORNETTA! ESERCITAZIONE PRATICA DI VENDITA TELEFONICA
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Relatore:
Alessandra Belluomini
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Durante l’incontro si sperimenteranno insieme le varie tecniche di vendita telefonica proposte durante il corso “Vendita e telefono: binomio di sicura efficacia” (in programma il 1 dicembre 2010). L’esercitazione in aula e l’interazione con gli altri partecipanti permetterà ad ognuno di applicare fin da subito le strategie di vendita apprese durante il corso.
Data del seminario: 2 dicembre 2010
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:SELEZIONE DEL PERSONALE: ALLA RICERCA DEL COLLABORATORE IDEALE
posti:
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Relatore:
Alessandra Belluomini
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Il seminario permetterà ai partecipanti di scoprire i punti di forza e di debolezza generalmente presenti nei processi di reclutamento e selezione, consentendo di aumentare le conoscenze e abilità nel riconoscere e valutare le peculiari caratteristiche dei collaboratori. Il seminario si prefigge di individuare i profili professionali e le azioni di reclutamento, gli strumenti e le tecniche di valutazione che si dovranno adottare per riuscire a sfruttare al meglio i colloqui di selezione, sia individuali che di gruppo.
Data del seminario: 13 gennaio 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:DA MANAGER A LEADER: COME GESTIRE EFFICACEMENTE LA SQUADRA
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Relatore:
Edoardo Cognonato
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Essere leader significa riflettere, guidare, ascoltare, controllare e gratificare. Il buon leader di una squadra è colui che, attraverso la fiducia in se stesso e nelle sue capacità raggiunge i propri traguardi. Formare e stimolare il proprio staff, migliorare la qualità del servizio, far comprendere l’importanza del lavoro individuale per il raggiungimento del traguardo collettivo, sono per il leader compiti di fondamentale importanza. L’incontro ha l’obiettivo di presentare ed approfondire tecniche e strategie di leadership personale e di team building per motivare i propri collaboratori e valorizzarne competenze e potenzialità.
Data del seminario: 14 gennaio 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:POWER PRICING PER MEETING E SEMINARI: DEFINIRE I PREZZI NEL SETTORE MICE
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Relatore:
Alberto Ravenna
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Fissare il giusto prezzo per ciascun prodotto o servizio è uno degli aspetti cruciali per una buona gestione degli eventi organizzati presso le strutture alberghiere. Il prezzo infatti, influisce sulle scelte d’acquisto dei clienti, in quanto comunica il valore economico del prodotto e del servizio offerto. Vendere vuol dire fare i conti con variabili come la concorrenza, il mercato, il periodo o la stagionalità: diventa quindi fondamentale realizzare una buona politica tariffaria che comunichi la qualità dei servizi che si andranno ad offrire. Obiettivo del corso è accrescere le conoscenze dei partecipanti su strumenti e tecniche indispensabili per aumentare i ricavi attraverso una migliore gestione delle strategie di pricing.
Data del seminario: 18 gennaio 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:COMUNICARE CON IL CUORE: L'EFFICACIA DELLA COMUNICAZIONE SCRITTA
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Relatore:
Maria Antonietta Pelliccioni
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Saper scrivere, saper comunicare con efficacia, riuscire a farsi leggere, risultare credibili, farsi ricordare... Sono questi gli obiettivi che ogni operatore ha in mente quando costruisce un messaggio per i suoi clienti. Messaggi, lettere, e-mail, newsletter: ogni giorno questi sono gli appuntamenti che gli albergatori hanno con la comunicazione, allo scopo di informare, descrivere, riassumere, aggiornare. Ma come si realizza un testo efficace? Quali sono le regole, i segreti di una comunicazione vincente? Il seminario vi aiuterà a scoprirlo e ad affinare le nostre conoscenze e capacità.
Data del seminario: 19 gennaio 2011
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:HOTEL WEB: COME AUMENTARE LA VISIBILITA' ON-LINE
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Relatore:
Alfredo Monetti
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
La creazione di un proprio sito è ormai indispensabile ma non sufficiente per incrementare le vendite e la redditività di un’impresa alberghiera catturando i sempre più numerosi clienti on-line. È necessario, infatti, continuare ad evolversi con la stessa velocità della rete, aggiornando strategie e tecniche per fare del proprio sito un reale strumento di web marketing e garantirne la costante visibilità on-line. Il seminario si propone quindi di fornire ai partecipanti strumenti operativi al fine di poter effettuare scelte efficaci non solo nella creazione ma anche nella gestione del proprio sito, trasformandolo da semplice mezzo di visibilità a vero e proprio strumento di vendita.
Data del seminario: 25 gennaio 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:ON-LINE DISTRIBUTION: COME GUADAGNARE DI PIù CON I PORTALI BOOKING
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Relatore:
Simona Serraglini
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
In un mercato contraddistinto dalla velocità e sempre più orientato verso la tecnologia, diventa fondamentale non restare indietro, ma essere all’avanguardia. La performance di un hotel è sempre più legata alla sua capacità di proporsi adeguatamente al mercato, rendendosi visibile ed appetibile con creatività e con largo anticipo. Internet con i portali booking è la risposta idonea a tale esigenza. La giornata di formazione condurrà per mano gli operatori ad affrontare ogni step dell’attività booking on-line: strategie di vendita, costruzione di un Internet pricing e approcci metodici al sistema. L’obiettivo è quello di incrementare il business e la performance dell’hotel.
Data del seminario: 26 gennaio 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:LA SPIAGGIA DELL'HOTEL: DA GESTIONE IMPROVVISATA AD APPROCCIO MANAGERIALE
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Relatore:
Alfredo Monetti
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
La complessità della domanda turistica impone a molte strutture alberghiere l’ampliamento della gamma di servizi a disposizione degli ospiti. Nel corso degli ultimi anni numerosi hotel hanno acquisito degli stabilimenti balneari rendendo necessaria l’adozione di un processo gestionale che vada incontro in modo sempre più attento alle nuove esigenze dei clienti.
Il seminario vuole sviluppare nei partecipanti la capacità di implementare il processo gestionale nelle sue diverse componenti, prestando attenzione alla motivazione del personale (così da aumentarne l’efficienza) e alla formazione di pacchetti “innovativi”.
Data del seminario: 8 febbraio 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:TASTY BREAKFAST
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Relatore:
Alberto Ravenna
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Se è vero che nel breakfast l’attività degli operatori e la proposta di prodotti di qualità si fondono per offrire un servizio d’eccellenza, con il tasty breakfast l’elemento umano prende il sopravvento grazie alla creazione “just in time” dei prodotti offerti che verranno successivamente serviti, in maniera inaspettata ed inusuale con l’obiettivo di far percepire al cliente un’esperienza memorabile. Tale attività dà origine ad una nuova figura professionale che abbiamo chiamato “il breakfista” proprio per sottolineare ulteriormente l’importanza di questo servizio. L’obiettivo dell’incontro è proprio quello di suggerire standard e nuove idee a chi vuole migliorare la colazione a buffet.
Data del seminario: 9 febbraio 2011
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:MEETING E CONGRESSI: UN INTERESSANTE MERCATO DA CONQUISTARE
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Relatore:
Vittorio Molinari
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Quello dei partecipanti a meeting, seminari e convegni diventa giorno dopo giorno un segmento sempre più interessante da conquistare, ma molto difficile ed esigente da soddisfare. Gli albergatori che sceglieranno di dedicarsi a questo mercato devono essere disposti ad offrire un prodotto qualificato e al tempo stesso molto elastico. Il seminario mira a fornire i giusti strumenti per operare con professionalità nel settore. Analisi del mercato e del target di clientela, comunicazione e strategie di marketing per una vendita vincente, aspetti organizzativi del personale per un'efficace gestione dell’evento, saranno tra i principali argomenti che saranno trattati in aula.
Data del seminario: 22 febbraio 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:LAVORO, STRESS, OBIETTIVI: COME ORGANIZZARE SE STESSI PER RIDURRE LO STRESS
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Relatore:
Alessandra Belluomini
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
“Ho troppe cose in ballo e non ho tempo di fare tutto”, “Ci provo a fare riunioni ma alla fine sono solo una perdita di tempo”… La frustrazione per mancanza di tempo e l’incapacità ad organizzarsi nel modo più adeguato sono lamentele frequenti per chi deve gestire più impegni contemporaneamente e coordinare il lavoro di altre persone. Il tempo è spesso tiranno, ma il più delle volte la chiave di volta sta nella capacità di organizzarsi al meglio, di tenere a bada i “rubatempo” e adottare un efficace metodo per gestire e verificare il lavoro dei propri collaboratori imparando anche a fare un uso migliore dei momenti di incontro. Il seminario ha l’obiettivo di evidenziare tutti quei piccoli errori che fanno perdere tempo inutilmente e identificare le strategie più efficaci per ottimizzare la propria giornata lavorativa e la gestione del proprio staff.
Data del seminario: 23 febbraio 2011
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:L'ARTE DELLA VENDITA
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Relatore:
Mauro Santinato
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
La mancanza di consapevolezza del proprio ruolo di venditori e di sufficienti conoscenze e competenze tecniche: è questo il primo scoglio che si propone di superare il corso, dando una visione concreta e innovativa della vendita come un’arte, non semplicemente frutto di doti innate bensì combinazione di capacità comunicative, osservazione, ascolto, analisi dell’altro e conoscenza delle tecniche di vendita. Alla luce di queste considerazioni, la figura del venditore appare dunque essenziale se è obiettivo dell’impresa conquistare nuova clientela, continuare a soddisfare quella abituale ed incrementare i profitti.
Data del seminario: 1 marzo 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:IL SERVIZIO CHE VENDE AL RISTORANTE
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Relatore:
Alessandra Belluomini
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Per incrementare le vendite al ristorante essere dei rapidi portapiatti ormai non basta più. La vendita è un’arte che richiede intuizione, conoscenza, spigliatezza e, soprattutto, propositività. La relazione che si stabilisce con il cliente, la capacità di ispirare fiducia, la descrizione suggestiva di piatti e vini sono ciò che fa la differenza e che permette di vendere meglio e di più. Nel corso della giornata si analizzeranno i bisogni e i desideri dei clienti e come questi possano essere capiti e soddisfatti in ciascuna fase del servizio, dalla risposta telefonica per la prenotazione fino all’uscita dal ristorante.
Data del seminario: 2 marzo 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:FRONT OFFICE OPERATION ED IL RUOLO CHIAVE DELL'UFFICIO PRENOTAZIONI
posti:
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Relatore:
Vittorio Molinari
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Ogni singolo collaboratore è un tassello importante per il buon servizio in hotel e chi lavora al front office è il punto di riferimento dei clienti. Tutti, infatti, si rivolgono a questo reparto per chiedere informazioni, soddisfare esigenze, esprimere i propri desideri. Per questo motivo gli addetti al ricevimento devono essere ben organizzati nel proprio lavoro e con i propri colleghi. Il seminario punta a fornire la giusta consapevolezza del ruolo e degli obiettivi aziendali, l’affinamento delle capacità ed un maggiore entusiasmo e coinvolgimento, per una nuova e più grande professionalità.
Data del seminario: 8 marzo 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:PRONTO CHI VENDE!?
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Relatore:
Alessandra Belluomini
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
“Driinnn”. “Buongiorno, volevo sapere se avete una camera disponibile il prossimo fine settimana…”. Sebbene il canale Internet sia sempre più utilizzato dai clienti in fase di scelta della struttura in cui soggiornare, il telefono resta ancora uno dei principali strumenti di contatto usato in fase di prenotazione. Ma qual è il modo più efficace di rispondere? Quali sono le domande da non dimenticare e le informazioni indispensabili da dire? Come rispondere alle obiezioni più frequenti, parlare di prezzo e riuscire a chiudere positivamente la telefonata? A queste ed altre domande daremo risposta durante questo incontro dal taglio pratico e operativo, in cui la teoria si trasformerà in pratica!
Data del seminario: 9 marzo 2011
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:COMUNICARE CON IL CUORE: L'EFFICACIA DELLA COMUNICAZIONE SCRITTA
posti:
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Relatore:
Maria Antonietta Pelliccioni
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Saper scrivere, saper comunicare con efficacia, riuscire a farsi leggere, risultare credibili, farsi ricordare... Sono questi gli obiettivi che ogni operatore ha in mente quando costruisce un messaggio per i suoi clienti. Messaggi, lettere, e-mail, newsletter: ogni giorno questi sono gli appuntamenti che gli albergatori hanno con la comunicazione, allo scopo di informare, descrivere, riassumere, aggiornare. Ma come si realizza un testo efficace? Quali sono le regole, i segreti di una comunicazione vincente? Il seminario vi aiuterà a scoprirlo e ad affinare le nostre conoscenze e capacità.
Data del seminario: 15 marzo 2011
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:RISPONDERE ALLE RECENSIONI ON-LINE: UNA FORMIDABILE OCCASIONE PER LA PROPRIA REPUTAZIONE
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Relatore:
Maria Antonietta Pelliccioni
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Una recensione negativa su un portale di viaggio, una mail di reclamo, una critica sulla pagina dei commenti del proprio sito… si tratta di situazioni spiacevoli che prima o poi capitano ad ogni albergatore. Che fare? Rispondere o ignorare? E se si risponde è meglio giustificarsi, scusarsi o controbattere? Non tutti i portali offrono all’albergatore la possibilità di replicare, ma anche quando ciò è possibile poche strutture sfruttano questa opportunità, perdendo così l’occasione di comunicare, non solo con l’autore della recensione, ma con l’intera community, quindi con i potenziali clienti. Questo incontro intende offrire ai partecipanti gli strumenti e i consigli per costruire e mantenere la propria reputazione on-line, fornendo la giusta risposta in ogni situazione.
Data del seminario: 15 marzo 2011
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:PROFESSIONE: CAMERIERA AI PIANI
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Relatore:
Maria Antonietta Pelliccioni e Cecilia Cianfanelli
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
L’obiettivo del seminario è fornire consigli pratici, idee e tecniche ai partecipanti, avendo per obiettivo il raggiungimento di elevati standard di qualità ospitale. La pulizia infatti è l’elemento principale che spinge l’ospite a tornare in uno stesso albergo. Le cameriere ai piani si prendono cura soprattutto delle camere, che sono il cuore dell’ospitalità alberghiera ed è da loro, dalla loro attenzione e professionalità che inizia la soddisfazione e la fedeltà dell’ospite. Il seminario si propone inoltre di aumentare la consapevolezza del proprio ruolo e del senso di appartenenza. La giornata prevede due parti, una teorica e l’altra pratica, al fine di fornire anche competenze tecniche da applicare immediatamente nel lavoro.
Data del seminario: 17 marzo 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:CREATIVITA' ED INNOVAZIONE NELLA COSTRUZIONE DI OFFERTE E PACCHETTI
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Relatore:
Alfredo Monetti
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
La vacanza è oggi un’esperienza di vita. Gli stressanti ritmi di lavoro e gli impegni continui fanno si che i clienti siano alla ricerca di strutture ricettive che soddisfino il loro bisogno di pace e relax. Per conquistare la fedeltà dei clienti, è importante, oltre ad avere una struttura di qualità, proporre pacchetti e offerte innovative, ricche di contenuti realizzati “su misura” e bisogna essere in grado di suscitare interesse. Obiettivo di questo seminario è quello di guidare i partecipanti nella realizzazione di offerte creative, innovative e svolgere una eccellente azione di marketing.
Data del seminario: 22 marzo 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:TASTY BREAKFAST
Relatore:
Alberto Ravenna
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Se è vero che nel breakfast l’attività degli operatori e la proposta di prodotti di qualità si fondono per offrire un servizio d’eccellenza, con il tasty breakfast l’elemento umano prende il sopravvento grazie alla creazione “just in time” dei prodotti offerti che verranno successivamente serviti, in maniera inaspettata ed inusuale con l’obiettivo di far percepire al cliente un’esperienza memorabile. Tale attività dà origine ad una nuova figura professionale che abbiamo chiamato “il breakfista” proprio per sottolineare ulteriormente l’importanza di questo servizio. L’obiettivo dell’incontro è proprio quello di suggerire standard e nuove idee a chi vuole migliorare la colazione a buffet.
Data del seminario: 24 marzo 2011
Titolo:HOTEL GUEST EXPERIENCE: FIDELIZZARE I CLIENTI CON UN'ESPERIENZA MEMORABILE
posti:
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Relatore:
Cecilia Cianfanelli
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Per conquistare completamente i clienti è necessario allontanarsi dalle strategie tradizionali e cercarne di nuove, legate all’ambientazione e al servizio. L’affermazione di un’azienda, infatti, dipende soprattutto dalla capacità di coinvolgere tutti i suoi clienti in esperienze personali autentiche, degne di essere ricordate. L’incontro ha come obiettivo quello di analizzare la guest experience nelle sue diverse componenti e di fornire ai partecipanti gli strumenti necessari per creare esperienze piacevoli, coinvolgenti e gratificanti che spigano i clienti a tornare e a consigliare l’albergo ad altri.
Data del seminario: 29 marzo 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:NUOVE IDEE DI SERVIZIO IN 180 MINUTI
posti:
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Relatore:
Alessandra Belluomini
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Volete rendere più accogliente e memorabile il soggiorno dei vostri ospiti in hotel? Questi 180 minuti sono tutti dedicati a voi… Durante l’incontro verranno proposte idee nuove ed originali per rendere ancora più speciale la vostra struttura. Con alcune piccole sorprese e accortezze invoglierete i vostri ospiti a tornare da voi non solo per la vostra gentilezza e disponibilità, ma anche per la curiosità di essere nuovamente sorpresi.
Data del seminario: 30 marzo 2011
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:SOCIAL MEDIA MARKETING
posti:
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Relatore:
Alfredo Monetti
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
Internet sta subendo una profonda e violenta evoluzione, da vetrina virtuale a strumento di interazione e comunicazione. Comunità virtuali, blog, forum, feed RSS rendono possibile il contatto diretto e immediato tra gli utenti, che sempre più spesso si incontrano on-line per chiacchierare, scambiarsi idee, informazioni e suggerimenti sui diversi aspetti della loro vita. Questo cambia anche il modo con cui i consumatori si relazionano con le aziende: grazie alla possibilità di interagire aumenta anche la capacità delle persone di alimentare un passaparola dirompente e decisamente pervasivo sui prodotti e servizi che acquistano. Il seminario guiderà gli operatori nel mondo dei social network, attraverso un percorso sistematico che gli aiuti a comprendere al meglio l’importanza delle potenzialità delle relazioni supportate dalla tecnologia.
Data del seminario: 5 aprile 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
Titolo:PRONTO CHI VENDE!?
posti:
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Relatore:
Alessandra Belluomini
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
“Driinnn”. “Buongiorno, volevo sapere se avete una camera disponibile il prossimo fine settimana…”. Sebbene il canale internet sia sempre più utilizzato dai clienti in fase di scelta della struttura in cui soggiornare, il telefono resta ancora uno dei principali strumenti di contatto usato in fase di prenotazione. Ma qual è il modo più efficace di rispondere? Quali sono le domande da non dimenticare e le informazioni indispensabili da dire? Come rispondere alle obiezioni più frequenti, parlare di prezzo e riuscire a chiudere positivamente la telefonata? A queste ed altre domande daremo risposta durante questo incontro dal taglio pratico e operativo, in cui la teoria si trasformerà in pratica!
Data del seminario: 6 aprile 2011
Costo del seminario per persona: 96.00 €
Titolo:50 REGOLE D'ORO PER AFFRONTARE CON SUCCESSO LA STAGIONE 2011
posti:
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Relatore:
Mauro Santinato
Sede: Sensory Room, Rimini
Descrizione:
In un mercato competitivo come quello turistico non è più sufficiente fare quello che si è sempre fatto. Bisogna fare la differenza, bisogna essere i numeri 1! Non importa quanto sia lontano questo traguardo o quanto vi possa sembrare ambizioso questo obiettivo, esiste sempre almeno una piccola azione che potete compiere oggi per avvicinarvi al vostro sogno. Da dove partire? Quali sono i principi da seguire? Quali sono le regole? Come si possono applicare e in che modo renderanno più semplice la gestione e l’organizzazione della vostra azienda? L’obiettivo del corso è illustrarvi le 50 regole d’oro che vi permetteranno di avere successo nel mondo dell’ospitalità.
Data del seminario: 7 aprile 2011
Costo del seminario per persona: 216.00 €
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